無花果ジャム

   友達にイチジクをいっぱい貰ったので、めんどくさがりの私がジャムを作りました。
   ジャム作りはもっと大変かと思ったけど、案外簡単なんだ・・・

   こんなにいっぱい貰ったよ~~
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   皮を包丁でむいて(1㎏)
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   小さく刻んで
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   ステンレスの鍋に入れ、砂糖200g 白ワイン大さじ6 レモン半分絞る
   ていねいにあくを取りながら、焦がさないよう煮詰める
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   沢山出来たから半分は冷凍に、毎朝食パンに二人で美味しく
   食べてます。 今年はイチジクの当たり年、色んな人から貰いました。
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by kamome_matsu6 | 2013-09-27 20:34 | ガーデニィグ


ようこそかもめのブログへ小さな庭のお花達との語らい、そして日々の出来事などを思ったままにつづってます


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